CORSO BARMAN PRIMO LIVELLO

Partecipa al Corso BARMAN di Primo Livello 

"Vuoi diventare un barman di successo e guadagnare velocemente? 

Allora questo è il corso che fa per te! 

Con il nostro corso intensivo di mixology di 40 ore, imparerai le tecniche e le competenze necessarie per diventare un barman professionista. 

Il costo di soli  € 600,00.   * rateizzabile in 2 rate.     

Affrettati, perché ci sono solo 8 posti disponibili! 

Non solo imparerai a creare cocktail deliziosi, ma avrai anche la possibilità di essere segnalato per un inserimento in aziende che ricercano personale qualificato. 

Diventa un barman altamente richiesto e inizia a guadagnare. 

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Programma del Corso

• Deontologia del Bartender

• La storia del bar, la storia dei cocktails, i tools.

• Miscelazione- storia e tecnica 

• le bevande analcoliche , la caffetteria.

• Tecniche di fermentazioni e fermentati.

• Tecniche di distillazione e distillati.

• Produzione liquidi distillati classici, liquori dolci, bitter e amari.

• A seguire, esercitazione pratica sugli argomenti trattati e sui cocktail Iba.

Punti chiave del corso 

Le classi sono composte da un massimo di 8 allievi ciò consente al docente di seguire tutti gli allievi come se fosse un corso privato dedicandosi alla formazione senza rischiare di lasciare indietro il programma o lacune agli allievi. 

Non sono previsti esami finali  poiché la supervisione del docente è continua sugli allievi in tempo reale, pertanto il corso è simile a delle lezione private o personalizzate. 

In dettaglio verranno trattati anche : 

• il Banco di lavoro ed il suo allestimento 

• Le attrezzature professionali da Barman

• Uso e manutenzione delle attrezzature elettriche e non.

• Come lavorano il Bartender, il Barman, Barista e Mixologist

• Norme comportamentali e rapporto con la clientela.

• Analisi del ghiaccio e delle materie prime

• Analisi e utilizzo dei macchinari del Banco Bar, lavastoviglie, tritaghiaccio, blender. 

• Il ricettario Internazionale e pratica di dosaggi in once, millilitri, centilitri e grammi.

• Analisi di tutti i cocktail internazionali (mercato estero) e i più richiesti sul mercato Italiano.

• Realizzazione, di tutti i cocktail internazionali (mercato estero) e i più richiesti sul mercato Italiano.

• Degustazione di cocktail aperitivi con prodotti alcolici veri da parte degli Allievi.

• Pratica su comande singole, doppie e multiple.

• Simulazione di lavoro e velocità con richieste specifiche da parte dell'istruttore ed eventuali collaboratori che svolgeranno il ruolo dei clienti.

• Simulazione di lavoro, controllo delle tecniche e della precisione del Barman.

• Velocità associata a sicurezza e precisione dietro il banco bar, simulazione di più comande e gestione del lavoro.

• Introduzione al concetto di Twist on Classic, ovvero tutto ciò che concerne la creazione di nuovi cocktail.

• Il concetto del Barman Mixologist e Flair Bartender.

Le classi composte da un massimo di 8 allievi consentono al docente di seguire tutti gli allievi come se fosse un corso privato dedicandosi alla formazione senza rischiare di lasciare indietro il programma o lacune. 

Non sono previsti esami finali  poiché la supervisione del docente è continua sugli allievi in tempo reale, pertanto il corso è simile a delle lezione private o personalizzate.