#RE-SAL S.C. 1KG X 10CF X CT

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    RE-SAL "SC" (Confezione da 1 Kg.)  SALSICCIA CRUDA (OK X SALAME)


    E’ una miscela di prodotti chimici che aiutano la lavorazione e la conservazione dei prodotti. 


    Ha la proprietà di selezionare la flora microbica per guidare le fermentazioni utili e combattere quelle indesiderate permettendo di arricchire il prodotto finito delle necessarie fragranze per esaltarne la tipicità.


    COMPOSIZIONE TIPICA

    E300 acido L-ascorbico, E252 nitrato di potassio, zuccheri (destrosio, lattosio, saccarosio).